A alimentação é parte integrante e fundamental da formação dos adolescentes. É um momento tão importante quanto o do sono ou do brincar. Por isso, no Colégio Dom Bosco, contamos com um cardápio elaborado pela Gestora de Nutrição – Nutricionista para que haja uma cultura alimentar saudável e que propicie os nutrientes adequados de acordo com a faixa etária dos alunos, somado a um trabalho de consciência e cultura alimentar equilibrada e saudável. Dessa forma, nosso cardápio e atividades pedagógicas que envolvam a alimentação trabalhamos privilegiando o consumo de frutas, legumes e verduras, cereais e proteínas de boa qualidade. Nossas refeições são produzidas diariamente nas cozinhas das sedes do grupo Dom Bosco por manipuladores de alimentos que recebem constantes treinamentos.
A alimentação para os adolescentes é marcada pelo incentivo aos alimentos in natura como frutas, legumes e verduras. Para isso, contamos com um cardápio com três tipos de saladas, dois tipos de proteínas, um tipo de guarnição e um tipo de prato vegetariano. Os alunos, nesta faixa etária, já realizam o porcionamento do prato. Contamos com uma equipe que orienta e incentiva os alunos a consumirem novos alimentos.
A Equipe de Nutrição trabalha assuntos importantes com os adolescentes como: autoestima e satisfação na imagem corporal.